Жасмин

Жасмин и чубушник - два разных семейства

Под названием «жасмин» в быту и цветоводстве известны растения двух разных семейств. Это настоящие жасмины (жасминиум) — сородичи прославленной масмины и родственники прекрасной гортензии — чубушники (филадельфус), названные садовыми жасминами за некоторое сходство цветков, в особенности из-за схожести их аромата, с настоящими жасминами.

Из двухсот видов настоящих жасминов, преимущественно вечнозеленых тропических лиан и кустарников (большей частью со сложными листьями) на территории России произрастают всего три. Такое же количество растет в нашей стране и листопадных кустистых чубушников, семьдесят видов которых (у всех листья простые) заселяют равнины и горы Евразии и Северной Америки.

zhasmin

Отечественные чубушник Шренка и чубушник тонколистный — уроженцы Дальнего Востока, жасмин обыкновенный (лекарственный) встречаются в Закавказье. Жасмин отвороченный (низкий), в диком виде произрастает только на территории Дарвазского хребта (Таджикистан). Остаются еще чубушник кавказский и жасмин кустарниковый, обитающий в Крыму и на Кавказе. Кавказский чубушник-это стройный кустарник до трех метров высоты, на горных склонах выше 1800 метров не растет, листья ярко-зеленые продолговатые, цветки кремово - белые с сильным ароматом.

Не менее душист чубушник венечный (обыкновенный)— один из самых популярных и наиболее распространенный в наших садах и парках «жасмин». В европейской части России он встречается от Архангельска до южных границ, зацветает (в центральной полосе) в начале июня и порой очень обильно и его кусты сверху донизу усыпанные цветками.

Название чубушник филадельфус получил в XVI столетии, когда в Европе стало модным изготавливать из его полых стволиков разного рода дудки, флейты, чубуки. Во Франции тех времен этот кустарник называли еще и «серенгатом», в переводе с греческого на русский язык это звучит как - «трубка». Немного позднее сирень, привезенная из Турции, получила сходное латинское имя. Оно сохранилось за ней, а вот чубушник перекрестили на филадельфуса.

Результаты селекции с чубушником

В результате огромной селекционной работы — путем скрещивания обыкновенного чубушника с американским мелколистым (его характерная черта — пахнущие ананасом цветки), последующего отбора и привлечения в родители других видов и форм чубушников с крупными и махровыми цветками, известной французской фирмой « Лемуан» в конце XIX — начале XX века— было выведено много сортов «жасмина», они получились непревзойденными, а потому и дошедшие до наших дней. Вот названия некоторых из них: Монблан, Снежная лавина, Глетчер, Серебряный шар, Звезда роз,Горностаевая мантия.

Однако для центральной полосы России лемуановские и многие последующие творения европейских и заокеанских цветоводов оказались недостаточно холодостойкими. Поэтому и появились у нас отечественные сорта чубушников, такие, как Звездочка и Тюльпановидный, Эльбрус и Воздушный десант, Изобилие и Снежная буря, Гном.

Из цветков многих чубушников (а также из листьев) извлекают душистое эфирное масло. Что касается практического применения чубушников, то их высушенные цветки служат средством от моли, а молодые листья (некоторые виды огурцами) — отменной приправой к салатам.

Dushistyj-aromat-zhasmina

Душистый аромат жасмина

Синтетические вещества составляют нынче свыше 80 % общего расхода душистых веществ, которые применяют в парфюмерно-косметической, мыловаренной, пищевой и других отраслях промышленности. Однако пока химики не могут еще воссоздать всю полноту ароматов, присущих целому ряду натуральных душистых веществ. Поэтому на парфюмерных фабриках одного только Грасса (Франция), где производят духи и прочие шедевры парфюмерии, ежегодно перерабатывается около трех тысяч тонн цветков апельсинового дерева, лепестков розы и цветков жасмина...

Жасминовое масло-весьма ценный продукт

На вес золота ценится жасминовое масло: стоимость килограмма на биржевых рынках больше цены за кг золота. Но не только поэтому жасминовые плантации называют кладовыми запахов.

А вот выдержка из корреспонденции журналиста Ю. Зинина с одной из алжирских плантаций: «Коротка жизнь цветка жасмина. Распустившись до полуночи, он прекрасно пахнет, но с первыми лучами солнца его нежные лепестки быстро подсыхают и опадают. Их место занимают бутоны, которые еще не распустились и вновь ожидают ночного покоя, чтоб раскрыться. Этот цикл повторяется каждые сутки пять месяцев, в году: с июля до ноября. Те, кто работает здесь, хорошо знают, что больше всего ценятся только что распустившиеся, наполненные влагой цветы. Поэтому сборщикам не занимать ловкости и умения. Мокрые от росы по пояс, они непрерывно подносят полные кошелки к весам сборного пункта и снова спешат к кустам...»

ZHasminovoe-maslo

Кроме Италии и Алжира жасмин крупноцветный в промышленных целях возделывают в Египте, Марокко, Сирии, в Испании и Франции, в США, в Западной Грузии. Здесь же разработан уникальный способ переработки жасминовых лепестков — метод динамической сорбции. Он дает возможность получить из тонны сырья около 4 кг эфирного масла, что более чем в з раза больше, чем с помощью старинного метода путем экстракции петролейным эфиром. Остается еще добавить, что на плантациях в Грузии сбор жасмина начинается рано утром, как только высохнет роса. За 7 часов работы одна сборщица собирает 2—3 кг цветков — от 12 до 33 тысяч штук. С одного же гектара плантации собирают 3—10 тонн цветков — до 110 миллионов штук!

Кроме жасмина крупноцветного возделывают под тропиками и другие жасмины: душистый, лекарственный, арабский, или самбак. Их эфирные масла тоже используются в высшей парфюмерии, а также для отдушки зеленого и черного чая. Сами же растения находят широкое применение в народной медицине при лечении цинги, ревматизма, кожных заболеваний. Ветви и побеги идут еще на плетение корзин и изготовление трубок. И наконец, жасмины и все чубушники,— являются прекрасными медоносами. В странах с умеренным климатом они служат великолепным украшением беседок, стен, балконов, а в более северных районах — комнат.

Самбак - комнатная разновидность жасмина

Среди комнатных видов наиболее распространен самбак (очень душистое растение), его разведением занимались в Китае задолго до Рождества Христова. Даже один его распустившийся цветок способен наполнить своим ароматом приличных размеров помещение. Запах же цветов, оставленных в спальне на ночь, вызывает у многих людей головную боль. Впрочем, вырастить самбак можно и в зимний период — всего лишь необходимо поливать растение кипятком, разумеется, не сверху, а в поддонник: благодатное тепло, согревая дренажный слой почвы и расположенные выше корни, вызовет вспышку цветения.

Жасмин Фото и Видео

Видео-ролик по этой теме. Для всех любителей цветов ))




Не пропустите:

  • Цветочное оформление дачного участка.
  • Олеандр уход.
  • Болезни тюльпанов,меры борьбы.

  • Поделитесь этим замечательным материалом в соцсетях, для этого используйте кнопки ниже. Уже поделились 409 читателей.

    Жасмин, фото

    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    Ваше имя *

    Ваш email *

    Ваш сайт

    Ваш отзыв *

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.