Длительность хранения сортов груши

Длительность хранения сортов груши

В средней полосе почти отсутствуют сорта груши, пригодные для хранения. Как показали опыты по хранению осенних сортов груши, проводимые на Орловской зональной плодово-ягодной опытной станции (1984—1986 гг., Шуль- га Г. П.), возможно сохранить некоторые осенние сорта 60—100 суток с учетом сортовых особенностей и режимов хранения. В холодильнике с режимом температуры +1°… +2° плоды Ботанической, Памяти Паршина сохраняются 60 суток, Бессемянки и Румяной — 68, Мраморной — 100 суток без потерь вкусовых качеств.

Хранение этих сортов в условиях газового режима увеличивает продолжительность хранения и сокращает потери. Груша Новогодняя может храниться 3 месяца. Дольше всех сохраняются плоды Вере Зимней Мичурина — до 3—4 месяцев.

Плоды нового сорта Январская могут храниться в холодильнике до конца декабря — начала января. Плоды этого сорта после хранения нуждаются в дозаривании при комнатной температуре в течение 10—14 дней в ноябре — декабре или 5—8 дней в январе.

Категория: Характеристика сортов груш

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.