Бутия головчатая — Butia capitata
Бутия головчатая (Butia capitata) без сомнения одна из красивейших пальм. Как правило, высота этой пальмы не превышает пяти метров. Голубовато-серые перистые листья Бутии грациозно изгибаются в виде арки.Этот род пальм называют также «желейными пальмами», так как из их плодов можно приготавливать очень вкусное желе. Плоды этих пальм используют также для производства алкогольных напитков.Пальма хорошо растет в комнатных условиях, предпочитает прямое солнце или легкую полутень.
Бутию так же легко содержать, как и хамеропс приземистый. Эта пальма предпочитает прохладное местоположение; прежде всего зимой ее необходимо содержать при температуре не выше 10° С, так как в противном случае растение поражается насекомыми-вредителями, а продолжающие рост побеги будут слабыми и светлыми.На солнце вырастают компактные пальмы с плотной кроной. В полутени листья вырастают длиннее и поникают больше, пальма выглядит грациознее, но может потерять голубоватый оттенок и стать зеленой. В тени рост угнетается. Для посадки выбирают самое теплое место, в прохладе бутия почти не растет. Ее сажают в хорошо дренированную почву. Бутия может расти и во влажном климате, если обеспечить хороший дренаж. Полив теплой водой и регулярные подкормки ускоряют рост. Пальма устойчива к засухе.
Взрослые экземпляры выдерживают кратковременные понижения температуры до -10С, но продолжительные морозы наносят пальме сильные повреждения. Наиболее холодостойкой является разновидность B. capitata var. odorata, она отличается меньшими размерами, более зелеными листьями и может расти в зоне 7b. Возможно, эта разновидность является самой холодостойкой перистой пальмой в мире. Бутия головчатая хорошо растет и в комнатных условиях, она предпочитает солнечное местоположение или легкую полутень. Почвенная смесь должна быть хорошо проницаемой для воды и воздуха, на дне дренаж. В теплое время года бутию подкармливают удобрением для пальм или декоративно лиственных растений, это ускоряет рост. Летом контейнеры с пальмой можно выносить на улицу. На зиму бутию переставляют в светлое прохладное место, подальше от батареи центрального отопления.
Пальма размножается семенами, но прорастить их не очень просто. Вначале семена замачивают на 3-5 суток в теплой воде, затем высаживают в рыхлый нейтральный субстрат типа кокоса или перлита. Проращивают при температуре около 30С, также прорастанию способствует суточный перепад температур. Первые всходы могут появиться через 3 месяца. Некоторые специалисты советуют раскалывать орешки и проращивать ядрышки в стерильном субстрате, тогда всходы могут появиться уже через 3-4 недели. В каждом орешке несколько ядрышек, поэтому из одного орешка может вырасти два, а то и три растения. Бутия головчатая – одна из самых холодостойких перистых пальм в мире. Лучше всего она будет расти в местах с теплым летом и сухой зимой. Для прохладного и влажного климата интересны гибриды бутии и юбеи.