Стручковый перец из числа растений, которые выращиваются не из-за цветков или листьев а именно ради своих декоративных плодов. Родом это чудесное растение из тропических районов Южной Америки, где он был путём скрещивания кайенского перца и чили. Плоды растения достаточно жгучие и в своём большинстве непригодны в пищу. Однолетние,невысокие от 30 до 40 см высотой, декоративные растения, цветут белыми невзрачными цветками появляющимися на растении в начале лета, затем на их месте появляется основное украшение растения — стручки, которые, в зависимости от сорта могут быть окрашенными в желтый, кремовый, зеленый, красный, белый, оранжевый, золотистый, лиловый или черный и иметь размер от 2,5 до 5 см.
Форма плодов также может быть разнообразной, круглой либо конусовидной, а их запах напоминает запах употребляемого нами в пищу сладкого перца.
Содержание и уход за растением:
Однолетний стручковый перец предпочитает хорошее освещение, может с лёгкостью перенести прямые солнечные лучи и испытывает необходимость в притоке свежего воздуха. Летом он хорошо себя ощущает будучи выращиваемым на улице на светлом солнечном месте. Если растение будет испытывать недостаток света то на нём образуются довольно мелкие, бледные и не имеющие блеска плоды. Выращивая стручковый перец на солнечном подоконнике, желательно следить чтобы температура воздуха не подымалась выше 22°С. Однолетний стручковый перец растение неприхотливое и не требует особого ухода, необходимо только обеспечить регулярный и правильный полив. Для того чтобы растение плодоносило, помимо полива растению необходимо обеспечить высокую влажность воздуха. Завязыванию большого количества плодов содействуют ежедневное опрыскивание растения и обильный полив его во время цветения . Когда на растении начнут завязываться плоды, каждые две недели подкармливайте его комплексными удобрениями, а к наступлению холодов количество подкормок уменьшают до 1 раза в месяц.
Семена стручкового перца проращивают в земляной смеси состоящей из торфа, смешанного с песком, впрочем молодые растения нужно пересадить в другую почву. В качестве подходящей землесмеси можно использовать смесь компостной земли с торфом. Пересаживаются растения по мере необходимости, когда горшок становится мал. Плоды растения появляются на верхушках побегов, и поэтому прищипывать верхушки роста у молодых растений можно абсолютно безбоязненно. Благодаря прищипыванию растения лучше кустятся, и это приводит к завязыванию большего количества плодов. Стручковый перец — это растение однолетнее , завершающее свой цикл в течение года — вырастает, зацветает и дает плоды с семенами. И хотя стручковый перец в горшке стоит сущие копейки, его семенное размножение поможет не только сэкономить но и принесет вам удовольствие. Семена перца найти несложно в любом цветочном магазине. Семена высевают в марте либо в апреле в широкие плошки, со смесью торфа и листовой земли. До прорастания емкость с посеянными семенами нужно держать при температуре 2 °C. Сеянцы растения сперва пикируют в маленькие горшки, а через 4 недели их пересаживают в большие и ставят на предназначенное для них место. Стручковый перец лучше растёт и обильнее цветет и плодоносит, если горшок ему подобрать не большой, а скорее тесноватый.
